成都专业火锅培训学校哪家好？首选川厨仔火锅技术培训！

火锅是四川在美食界数一数二的“标签”，火辣鲜香，让人欲罢不能；无论是炎炎夏日，亦或是三九寒冬，火锅店永远不缺座上客。夹一筷浸润着红油的毛肚，于伴着蒜泥的香油中一滚，是谁也无法拒绝的诱惑。众多世界各地吃货慕名而来，只为品一次正宗的四川火锅，2018年开火锅店成为了众多创业者最好的选择，虽然说底料和高汤在火锅中比较重要，但是没有真正的技术和优质的底料配方，根本就无法开一家火爆、赚钱的火锅店，那么问题来了，哪里才能学到真正的成都火锅技术呢？成都哪家火锅培训学校更专业？

火锅味道平淡无奇，毫无精湛之处，让食客吃了一次，再也不想来第二次，那是非常失败的了。学习火锅技术还是需要去正宗的火锅培训学校，但是怎么样去判断一家火锅培训学校的好坏和正规性呢？接下来我们就以10年各类特色小吃培训经验川厨仔为例为你讲一下：

1、优质教学环境

千言万语不如亲眼一睹，最简单的判断一个培训学校的方法就是实地去考察，川厨仔提供宽敞、明亮的实操教室，4000平米实训基地！一应俱全的器具，一人一灶，可随时实地参观，更可旁听试学。

2、雄厚的师资力量

十余年开店经验.避免你回家开店走弯路,川厨仔现有从事多年烹饪技能的名师和专门研究餐饮技术的团队。＂一对一＂教学，老师对学员学习情况会更加了解，让学员更快更熟练的掌握核心技术。

3、完整的后续服务

川厨仔对每一个创业者都会认真支持、认真对待、优质服务的，并且建立完备的档案，终身免费技术升级，让您在同行业竞争中立于不败之地！

4、教学内容与教学时长

1、火锅原材料常识、识别及选购

2、火锅豆瓣、香料等原材料的初加工

3、火锅底料炒制、各项注意细节、老油提炼、底料保存

4、高汤原材料选购、熬制及高汤保存

5、荤素菜品处理、改刀加工、装盘、拼盘

6、火锅不同味型锅底兑制方法、蘸碟材料处理及调制营技巧经验

7、配料的选材配置及加工处理方法

8、各种汤底料的配方及熬制

9、各种配料的制作

10、制作工艺流程及制作技巧

11、学员实操各式菜品的制作

12、学习多种开胃菜的制作

13、店面常用设备器具采购

川厨仔在火锅教学上相当专业，能在较短的时间内给予你最强的技术支持。传授核心火锅配方毫无保留，实践操作为主，百分之百学到核心技术。

除此之外川厨仔火锅技术培训还能助你解决后期开火锅店3大难题：

1、店面地址选择

繁华的商业街、步行街的客流量大，很多人三五成群的逛完街会愿意选择到火锅店畅快淋漓的吃一场。除了大型的商圈，大规模的小区附近也是不错的，小区附近客源相对比较稳定，不管是家庭生日趴还是节假日聚餐，80%以上的人都会选择涮火锅。川厨仔结合学员实际情况，帮学员选择黄金地理位置。

2、火锅店的定位

地址选好之后，定位也很重要，川厨仔会去帮助学员了解附近真实用户的消费习性与口味，以此来决定火锅的品类和特色，其次要考虑除周边客源之外的远客，偶尔来逛一次，或者是通过美团等渠道来的客户，这类客户消费能力与偏爱的菜品口味。

3、吸引更多用户，增涨回头客

在火锅底料配方上，川厨仔火锅培训具有专业实力，旗下多家百年老店的不传秘方让其具有了无与伦比的优势，来川厨仔学习火锅让你掌握火锅的全套做法以及锅底锅料的绝密配方，毕竟味道是决定一家火锅店存活与增加回头客的最重要因素。

官方网址：www.chuanchuzai.com

咨询热线：13398160051